关键词 |
湘潭定做油茶苗,油茶苗,湘潭油茶苗,油茶苗厂家 |
面向地区 |
全国 |
园林用途 |
风景树 |
冠幅 |
100cm |
落叶与否 |
常绿性 |
生长环境 |
露地 |
树龄 |
1年 |
树形 |
垂枝形 |
树型 |
垂枝形 |
主要观赏部位 |
观花 |
茶油是中国特有的木本植物油,营养成分天然合理,具有食疗养生多种功效,素有“油王”、“国油”的美誉;北宋年间,苏颂所著的《图经本草》中对油茶籽的性状、产地和效用进行了详细的记载。南宋郑樵所著的《通志》有记载:“南方山土多植其木”,表明当时油茶树已进入大量栽培的阶段。《植物名实图考长编》则记述了油茶树在我国荒山栽植的重要意义。《农政全书》、《本草纲目拾遗》、《随息居饮食谱》等多本古籍,都提及山茶油“明目亮发、润肠通便、清热化湿、杀虫”等食用功能。
一滴好油,应该带着温情脉脉的良心
在各大城市,几乎走不了多远,你就能品尝到千篇一律的“美食”。越来越多来自全国甚至全世界的食物交汇在一起,烈火、油腻,占据并将人们的味蕾与世界趋同化。
然而,近些年来,很多追求健康生活的人开始怀念记忆中美食的自然与清新:仅仅是一把新鲜有机的绿色蔬菜,加入几滴农家小榨、无添加的山茶油,盛在一只朴质的黑陶瓷大碗里,朴素的食材就能被演绎得活色生香。食用自然界的食材,曾经是我们的传统与日常,但在今天,它却变得稀有和珍贵。
隐世之地 生态环境
成熟:特的花期,值得更长久的等待
普通的花,如迎春、桃花、水仙等都是春天绽放,而山茶果的花,却是“千呼万唤始出来,犹抱琵琶半遮面”,让人苦苦等到9月才会绽放。当然,特的花期,值得更长久的等待,每年10月,当山茶果成熟,我们都能看到花果同株的奇景,当地将这种在其他植物中难以观赏到的奇景誉为“抱子怀胎”,以此来赞誉它的奇特与伟大。
手工采摘:山民对祖辈山林纯朴的守护
音乐大匠李宗盛曾说:人生很多事急不得,你得等它时机成熟。采摘山茶果便是一件急不得的事情。众所周知,手工采摘往往意味着缓慢、少量、高强度劳作。每当山茶果成熟,便会需要大量的山民手工亲自采摘油茶果,才能确保每一颗果子的克数、分量、成熟度是否可供榨油使用。大多数采摘茶果的山民都以此为主要营生,他们中的许多人从小就在油茶山上、在山茶树下长大,他们知晓山茶果的精髓,对油茶树有着单纯的情感。
压榨:传承物理压榨,科技焕活古法生命力
明代宋应星在《天工开物》中记载:“凡取油,榨法而外,有两镬煮取法,以治蓖麻与苏麻。北京有磨法,朝鲜有舂法,以治胡麻,其余皆从柞出也。凡榨木巨者围而合抱,而中空之,其樟木为上而檀杞次之”。这是古代物理压榨的工艺,虽工序繁杂,出油率低,却味正、地道、醇香,深受百姓青睐。
除了健康,山茶油还有另外一个其他食用油无法媲美的优点:少油烟。山茶油的烟点高达220℃,对于喜爱热炒、煎炸的中国人来说,无疑比橄榄油更贴合饮食习惯,高温油炸24小时不产生反式脂肪酸,更加健康。而山茶油凉拌、蒸煮、煲汤也是不在话下,尝一口,甘香不腻,美味入魂。
种植油茶树的步是种子选择,好的种子是种出好的油茶树的基础,接着是进行土壤选择,油茶树一般要选择土层深厚、疏松肥沃的的山地红壤,或者是微酸性的砂壤土,主要生长在高山和丘陵地区,当然光照对于植物是不可或缺的,所以应选择向阳的地方。
种植油茶树除了垦复、施肥、病虫害管理外,还要有足够的耐心,因为油茶树的回报周期很久,大伯种的油茶树,次有油茶籽是在7年之后了,这7年间,大伯不断地重复剪枝、浇水、施肥等程序,眼瞅着一直没有结果,差点要拔了,好在等到了它结果。