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“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”中的“枫林”即指枫香树林。枫香树是我国亚热带地区优良的乡土秋季彩叶树种，适应性强、生长迅速、天然更新强，为典型的荒山树种。枫香树不但具有改善土壤肥力及调整人工纯林树种结构的重要生态价值，同时还具有重要的观赏、药用、材用、印染、提炼香料、文学意象等实用价值和文化价值。

秋季，知秋赏秋，丹枫红叶自是不可错过。丹枫红叶是秋季旅游中十分难得的一道旅游景观。国内赏丹枫红叶之地众多，其中为有名的要数中国四大赏枫胜地或中国四大红叶观赏胜地——北京香山、南京栖霞山、苏州天平山、长沙岳麓山。北京香山红叶佳观赏期为每年10月中旬到11月上旬，佳观赏点位于半山亭、玉华山庄和阆风亭。在此特别指出的是北京香山的红叶不是枫香树的红叶，而主要是黄栌的红叶。南京栖霞山红叶佳观赏期为每年10月15日至12月11日，佳观赏点位于山体西侧的枫岭，“栖霞丹枫”是金陵十景之一。苏州天平山红叶佳观赏期为每年11月中旬至12月上旬，佳观赏点位于半山腰的望枫台，伫立望枫台眺望山麓成片秋日经霜枫林，层林尽染，号称“万丈红区”。岳麓山红叶佳观赏期为每年的11月底至12月中旬，尤以爱晚亭周围的枫香树林红叶为美。

香具有非常高的经济价值，浑身上下都是宝。树干丰满笔直、色泽亮丽、纹理紧密，具有非常高的耐腐抗压性，是良好的建筑材料。枫香板材无难闻气味，又可以防虫，也是茶叶、茯苓等食品理想的包装材料。枫香经过水沤、窖干、蒸煮，也是制造胶合板的材料，若是与马尾松搭配胶合，具有不翘、不裂、不曲三大优点。它还是制作实木地板、象棋、算盘珠、木珠、画笔杆刷柄和螺刀柄等的用材，其枝、梢下脚料被碎屑后也是木耳、香菇的原料。枫香经过采割枫脂，也可做成枫香浸膏。枫香油也可以调合香料，有定香作用，也可药用。枫香的枫果、根和皮叶都可入药，枫叶可作饲养枫蚕饲料，落叶容易分解和腐烂，可以改善环境和提高*壤肥力。

枫香树由于其特的观赏价值，人们往往不满足于园林的观赏，想要将其纳入办公室内或自家庭院当中进行观赏，因此，矮化枫香盆景的栽培也渐渐被人们所青睐，目前用其他枫树品种如三角枫、红枫等用作盆景观赏较多，而枫香盆景由于其存活率低且株型难以控制往往给人们带来难题。

枫香是一种落叶乔木，出口具有园林价值，还有很好的经济价值和药用价值，枫香是我国的乡土树种，适应性强，江西各地都有分布。它生长快，喜光，幼树稍耐阴；喜温暖湿润气候及深厚湿润土壤，但能耐干旱瘠薄，耐温度-18℃。适宜微酸性至中性土壤。幼年生长较慢，入壮年后生长转快。对二氧化硫、氯气等有较强抗性。抗风力强

枫香幼苗适应能力强，一般情况下不会发生病虫害。只在揭草以后，由于小苗幼嫩，短期内易受茎腐病的侵染。防治方法应从增强苗木抗病力，降低苗床土温，防止灼伤，切断病原侵入途径着手。在夏季时，采用搭棚，行间铺草，灌水抗旱等降土温的方法，使苗木免遭灼伤，有些地方对圃地施用厩肥，加强管理，也收到了降低苗木发病率的效果。也可在揭草后，使用百菌清2000倍液喷雾防治。以后可根据苗木生长及病害发生情况，隔20-30天喷多菌灵800-1000倍液或百菌清1000倍液；有虫害发生时，可喷50％辛硫磷乳油毒杀。