南酸枣造林后的水肥管理
造林1年内要围绕“草净土松有肥”来管理,保持树干基部1-2m范围内无杂草。结合除草修筑水平带,疏松土壤,促进根系生长。将杂草埋人土壤中,并每株施用5kg尿素。第2年始,进行斩杂即可。
南酸枣木材为环孔材,边材狭,成黄褐色,不耐腐,心材成红色,纹理直,材质轻软,强度中等,易于加工,干燥后不开裂。耐腐、抗虫,可作建筑、车辆、造船、家具和农机具等用材。果味酸甜,可食。茎皮纤维可制绳索。树皮和果实供药用。果核可制活性炭。
绿色食品南酸枣的栽培按有机生产方式生产。按《绿色食品,肥料使用准则》的要求使用肥料,严格控制化学合成肥料的使用。南酸枣树的施肥,主要是就地取材、就地使用各种有机肥料,它由含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废料物等积制而成,包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆肥泥肥、饼肥等。
南酸枣定植的方法
1、起苗时应少伤根系,起苗后,不使苗根在风日下暴露过,土壤干燥起苗前,苗圃地
应提前2天先灌水,后起苗。
2 、苗木当日起苗,农户应当日运回,并打好泥浆,放置在阴凉处,及时组织人员突击种植,不能拖得时间太长,影响种植成活率。
3、定植时,在苗木的定植点上(即原来回填好的穴上)挖深、宽各50厘米的穴,应放钙镁磷0.5公斤拌土。露砧深栽、两人一组,一人将苗扶正,一人分层填土,边填土边将
苗木轻轻往上提动,使根系与土镶紧密结合,然后,用脚踏紧,做好树盘。在风较大的山口,山坡还需立杆固苗,一般离苗木3寸左右的位置插1根1米长木杆,用绳将苗木和木杆固定好,防治被风吹断嫁接口,影响成活率。
南酸枣对树冠外围一年生的结果母枝和尾枝,一般不修剪,因强壮的结果母枝和尾枝,有3~5个饱满的芽能抽生较好的结果枝,如果生长过密,可适当疏剪一部分较弱的母枝,以免影响树的通风透光,对生长较弱的树,可将纤细枝条基部留3~4个芽进行短截,以便枝条的更新对于其它部位抽生的枝条,根据其着生部位不同进行疏剪或短截。如在树冠空虚部位,可自基部留2~4个芽进行短截以培养枝组;:如果生长部位不当,扰乱树形,可自基部疏剪。对纤弱枝,可短截使之成为结果母枝,讨病虫枝、枯枝、嫁接口以下的砧木;以及着生部位不当的枝条一律剪除 。
原料的处理主要是除果皮、去枣核。南酸枣去皮通常采用沸水煮至果皮开裂,人工去皮后放在高速搅拌机中搅打分离果核。这一工序的关键技术是在沸水煮果时,应确保果实的内部温度升到75摄氏度以上,有足够的温度而达到果肉护色、果皮和果肉分离的双重效果。这一操作过程中,所有的容器、工具及与枣肉相接触的表面均要求使用不锈钢材料,枣果不能与含有铁的材料接触(这是因为果实的含酸较高,会使与其接触的铁器腐蚀,果肉在铁离子的作用下,色泽变深甚至变黑)。厂家收购农户处理好的南酸枣果肉,应对农户提出要求,否则收购的果肉在存放过程会变黑,造成浪费。